La plupart des consommateurs ne connaissent pas les applications particulières du gel de silice et du désoxydant et quel type de produit utiliser dans le type de situation, selon les résultats de la communication et des chats clients. Bien que leurs objectifs soient quelque peu différents, les deux sont très importants pour préserver la qualité des produits. Tout d'abord, les entreprises, en particulier les fabricants alimentaires, les exportateurs et les fournisseurs d'aliments biologiques, comprennent leurs variations s'ils veulent maximiser la durée de conservation, satisfaire les critères réglementaires et les déchets moins élevés. Les distinctions entre le gel de silice et le désoxydant, leurs utilisations spéciales (y compris les applications des désoxydateurs), et comment les utiliser au mieux dans la préservation des aliments industriels et biologiques sont étudiés dans l'article suivant:
1. Différences fondamentales: comment fonctionnent le gel de silice et les absorbeurs d'oxygène
Le matériau hygroscopique couramment utilisé pour le contrôle d'humidité de l'emballage est le dessiccant de gel de silice. Sa structure poreuse aide à piéger la vapeur d'eau empêchant ainsi la moisissure, la corrosion ou la pourriture des produits non alimentaires, de l'électronique et des médicaments. Il ne traite cependant pas de la principale source d'oxydation, de rancidité et de croissance microbiologique des biens périssables: l'exposition à l'oxygène. Les désoxydants, de l'autre, généralement composés de poudre de fer, éliminent l'oxygène de l'environnement scellé. La poudre de fer se combine avec l'oxygène pour créer de l'oxyde de fer, réduisant ainsi la teneur en oxygène à moins de 0. 01%. Les aliments comprennent les noix, les fruits secs et les viandes conservent leur goût, leur couleur et leur valeur nutritionnelle uniquement en raison de cette procédure. L'utilisation des sacs de désoxidant en poudre de fer en vrac garantit une protection à grande échelle contre la détérioration pour les producteurs d'aliments; Les désoxydants conformes à la FDA pour l'emballage d'exportation satisfont aux critères de sécurité internationaux rigoureux.
2.Berbeurs d'oxygène dans les aliments biologiques: remplacement des conservateurs chimiques
Étant donné que les ajouts synthétiques sont souvent interdits dans les aliments biologiques, l'une des utilisations les plus révolutionnaires des désoxydateurs est dans ces aliments. Les conservateurs conventionnels tels que BHA ou BHT renversent les attentes de la «marque propre» envers les consommateurs qui donnent une priorité absolue en santé. Dans les aliments biologiques, les désoxydateurs fournissent un remplacement naturel pour les conservateurs chimiques qui génère un environnement sans oxygène tuant les bactéries aérobies, les champignons et les insectes. Par exemple, les producteurs de céréales biologiques utilisent des désoxydateurs pour prévenir l'infestation des insectes sans recourir à des pesticides, et le grignotage peut garder les aliments nets et frais sans avoir besoin d'ajouts synthétiques. En combinant la taille du désoxydateur en fonction de l'air résiduel avec leurs calculs, les entreprises peuvent estimer exactement la quantité et le volume de désoxydant nécessaire pour chaque package, empêchant ainsi le sous-traitement ou le sur-traitement.
3.Cuffisance et évolutivité: Solutions approuvées par la FDA pour l'exportation et l'utilisation en vrac
Des règles de sécurité strictes s'appliquent aux exportations mondiales des aliments, et l'emballage de désoxizateur de Dingxing suit les critères d'emballage d'exportation des aliments et des médicaments américains (FDA), empêchant ainsi les coûts de transport excessifs résultant de refus de douane. Ces désoxydants peuvent être directement en contact avec les aliments et ont été évalués pour la non-toxicité; Ils manquent d'ingrédients synthétiques. Les sacs de désoxidant en poudre de fer en vrac offrent aux fabricants d'aliments une alternative évolutive et à prix raisonnable pour les lignes de fabrication de grands volumes. Conçus pour les systèmes d'emballage automatisés, ces pochettes pré-mesurées aident à rationaliser le processus d'emballage pour des produits tels que les séances saccadées, les aliments pour animaux de compagnie ou les produits lyophilisés. De même, les grands conteneurs rendent les désoxydateurs industriels utilisés dans les systèmes de préservation des aliments appropriés pour les composants en vrac tels que les grains de café ou les épices.
4.Sizanger des absorbeurs d'oxygène: calcul du volume d'air résiduel
Un problème typique de stockage qui pourrait entraîner une dégradation précoce des produits ou des déchets de ressources consiste à utiliser un désoxydant de mauvaise taille. L'utilisation des deux techniques décrites ci-dessous permettra de sélectionner la taille du déoxidiquant approprié en fonction du volume d'air résiduel:
A. Estimez le volume d'emballage. Obtenez tout l'espace intérieur du conteneur.
B. Spécifiez une capacité de désoxydant. Choisissez un désoxydant en fonction des différences de scellage qui peuvent absorber 1,5 à 2 fois la valeur calculée de l'oxygène.
Choisissez celui qui correspond au mieux à votre situation. Bien que leurs applications soient quelque peu distinctes, le gel de silice et les désoxydants sont tous deux des instruments précieux pour l'emballage de protection. Alors que les désoxydateurs arrêtent en grande partie l'oxydation et la croissance bactérienne, le gel de silice peut empêcher la moisissure et l'humidité.
